Denial

Definíció

Olyan foglalási kérés, amelyet a szálloda visszautasít — a ház vagy a szobatípus tele van, vagy egy korlátozás (stop sell, min stay) blokkolja a tartózkodást. A vendég foglalni akart; a szálloda nemet mondott.

Mit mutat meg

A denial az a kereslet, amit sosem látsz az értékesítési adatokban. Ha megszámolod, elválik egymástól a „100 szobát adtunk el, mert csak ennyi volt a kereslet” és a „100-at adtunk el, mert csak ennyi volt a szoba” — két helyzet, amely jövőre ellentétes árazást kíván.

Hogyan kövesd

Online automatikusan naplózható: a foglalási motor keresései, amelyek nem találtak szabad helyet. Telefonon és a recepciónál a foglalási csapatnak elutasítási naplót kell vezetnie. A rögzítés sosem teljes — a következetesség többet ér, mint a teljesség.

Hol a helye

Az elveszett kereslet egyik fele: vagy a szálloda utasít vissza (denial), vagy a vendég lép tovább (regret). A tényleges értékesítéshez hozzáadva a kettő kiadja a korlátlan kereslet (unconstrained demand) becslését.