GOP (Gross Operating Profit)
Definíció
A teljes működési bevétel mínusz az összes működési költség — a részleg-szintű költségek és a fel nem osztott üzemeltetési költségek — a bérleti díj, a kamat, az értékcsökkenés és a tulajdonosi tételek előtt. A GOP a szálloda üzemi eredménye: az, amit a működés ténylegesen megtart mindabból, amit elad.
Mit mutat meg
Azt, hogy a bevétel-növekedés profittá alakul-e. Két hónap azonos bevétellel egészen eltérő GOP-pal zárhat, ha az egyiket jutalék-nehéz, költségigényes üzlet töltötte meg. A vezetők és a tulajdonosok a GOP-on (és annak egy szobára vetített formáján, a GOPPAR-on) mérik a működést, mert a bevétel eszköz, nem az eredmény.
Hogyan kövesd
A havi P&L-ből (eredménykimutatás): add össze az összes működési bevételt (szoba, F&B, spa, egyéb), majd vond ki a disztribúciós költségeket, a részleg-szintű változó költségeket és a fel nem osztott fix üzemeltetési költségeket. Az abszolút szám mellett figyeld a GOP-marzsot (GOP / teljes bevétel), a GOPPAR-hoz pedig oszd el a rendelkezésre álló szobák számával, hogy időszakok és házak között is összevethető legyen.
Hol a helye
A GOP a híd a bevételi mutatók (RevPAR, TRevPAR) és a tulajdonos hozama között. Az Academy a teljes vendégérték nézetét a RevPAR vs. TRevPAR leckében vezeti be; a vezetői sáv a GM-eknek a bevételtől a GOP-ig vezető láncot sorról sorra mutatja meg.