Ancillary Revenue
Definíció
Minden vendég-bevétel a szobán túl: étel-ital (F&B), spa, parkolás, késői kijelentkezés, transzfer, programok, reggeli-felár, rendezvénytér. Szokás szobán túli vagy extra bevételnek is nevezni. Ez választja el a RevPAR-t a TRevPAR-tól.
Mit mutat meg
Egy vendég vagy egy szegmens valódi értéke. Két azonos ADR-ű foglalás nagyon eltérő értékű lehet, ha a szobán túli költést is beleszámolod — egy spa-t és vacsorát is fogyasztó, különleges alkalomra érkező vendég sokkal többet ér, mint egy csak-szoba OTA-foglalás.
Hogyan kövesd
A költést szegmensenként és vendégenként rögzítsd, ne csak részlegenként. A cél a teljes költés (szoba + ancillary) szegmensenkénti képe, ami a TRevPAR-t, végső soron a GOPPAR-t táplálja.
Hol a helye
Az ancillary revenue a Total Revenue Management szíve — az a váltás, amikor már nem csak a szobát, hanem a teljes vendégkapcsolatot optimalizálod. Az Academy külön leckében veszi végig: F&B és ancillary revenue.